Juha od gljiva – kuhar Miro Biondić
Saznajte kako pripremiti juhu od gljiva u našem video receptu.
Pojeli ste dovoljno juha od gljiva iz vrećice? Probajte sada napraviti svoju. Šampinjoni, vrganji, lisičarke, sunčanice, smrčci ili neke druge gljive,a može i više vrsta gljiva u kombinaciji. Izbor je vaš! Isprobavajte i nađite svoju najdražu kombinaciju!
Potrebni Sastojci za četiri porcije:
- gljive, 650 g raznih
- maslac, 80 g
- luk, 1 glavica
- goveđa juha, 800 ml iz kocke
- bijelo vino, 100 ml
- vrhnje za kuhanje, 100 ml
- ulje od tartufa
- sol i papar
Upute po koracima:
- U loncu pirjamo sitno kosani luk.
- Dodamo narezane gljive te začinimo solju i paprom.
- Kad gljive malo opuste zalijemo ih goveđom juhom i vinom.
- Pustimo juhu da prokuha, maknemo sa vatre, dodajemo maslac i vrhnje za kuhanje te sve zajedno izmiksamo štapnim mikserom dok ne dobijemo jednoličnu kremu.
- Po želji još začinimo uljem od tartufa, solju i paprom.
Izvor: finirecepti.net.hr
