Knjiga recepata

Prepečenac s cimetom

Cimet

Comments Off

Malo mašte, volje i ljubavi možete napraviti prekrasna i ukusna jela u svojoj kuhinji. Stari mudraci su uvijek isticali da dobra i ukusna hrana čuda stvaru u životu. Jedan od vrlo zanimljivih recepata je i [Nastavak teksta]

Svinjski file s roštilja omotan slaninom

Glavna jela

Comments Off

Svinjski lungić omotan slaninom je jedna vrlo jednostavna ideja u pripremi mesa za roštiljanje. Pored standardnih roštilj-kobasica, kotleta, ćevapa i pljeskavica, pripremljeni svinjski file je super ideja. Svinjski file, odnosno lungić, je komad mesa s [Nastavak teksta]

Pileća prsa u umaku od mlijeka

Glavna jela

Comments Off

Svako jelo treba pripremati s ljubavlju, znanjem i iskustvom. Samo tako možemo pripremiti ukusna i sočna jela koja će namamiti osmijeh i zadovoljstvo kod naših ukućana i prije i za i poslije objedovanja. U nastavku [Nastavak teksta]

Zafrigana juha

Juhe

Comments Off

Zafrigana juha je jelo koje “grije dušu”. Liječilo se nekada njome od probavnih tegoba do mamurluka, a posebno se njome jačao imunitet. Za sve koji su se zaželjeli zafrigane, prežgane ili ajnpren juhe, kako [Nastavak teksta]

Kako su nastale kobasice i otkud potječu

Zanimljivosti o hrani

Comments Off

Od aperitiva do brzog i jednostavnog glavnog jela, svestrane kobasice se odlično uklapaju u moderan način života. Jeste li se ikad zapitali kako su nastale i otkud potječu? Riječ ‘kobasica’ ima poprilično nejasnu etimologiju i [Nastavak teksta]

Prepečenac s cimetom

Juhe

Zafrigana juha

Gljive

Juha od gljiva

Comments Off on Juha od gljiva

Juha od gljiva – kuhar Miro Biondić Saznajte kako pripremiti juhu od gljiva u našem video receptu. Pojeli ste dovoljno juha od gljiva iz vrećice? Probajte sada napraviti svoju. Šampinjoni, vrganji, lisičarke, sunčanice, smrčci ili [Nastavak teksta]
Tost s gljivama

Comments Off on Tost s gljivama
Salata od gljiva

Comments Off on Salata od gljiva
Ražnjići od šampinjona sa slaninom

Comments Off on Ražnjići od šampinjona sa slaninom

Brokula

Juha od brokule s hrskavim kruhom

Comments Off on Juha od brokule s hrskavim kruhom

. Sastojci za juhu od brokule 500 grama brokule 1 peršin 1-2 češnja češnjaka (bijelog luka) 1 dl slatkog vrhnja ili 2 žlice punomasnog vrhnja 1 litar povrtnog ili pilećeg temeljca crni i [Nastavak teksta]
Juha od gljiva

Comments Off on Juha od gljiva
Juha od jogurta

Comments Off on Juha od jogurta
Zafrigana juha

Comments Off on Zafrigana juha

Glavna jela

Svinjski file s roštilja omotan slaninom

Comments Off on Svinjski file s roštilja omotan slaninom

Svinjski lungić omotan slaninom je jedna vrlo jednostavna ideja u pripremi mesa za roštiljanje. Pored standardnih roštilj-kobasica, kotleta, ćevapa i pljeskavica, pripremljeni svinjski file je super ideja. Svinjski file, odnosno lungić, je komad mesa s [Nastavak teksta]
Gurmanska pljeskavica

Comments Off on Gurmanska pljeskavica
Biftek na žaru

Comments Off on Biftek na žaru
Marinirani svinjski vrat sa roštilja sa salatom od rajčice

Comments Off on Marinirani svinjski vrat sa roštilja sa salatom od rajčice

Peciva sa sirom i slaninom

Kruh i peciva

Comments Off

Po defniciji pecivo je sitni pekarski proizvod namjenjen većinom za jutarnji obrok. Pecivo može biti različitih oblika i veličina. Često se koristi u kombinaciji sa nekim od mliječnih ili čokoladnih namaza. Pecivo se također koristi [Nastavak teksta]

Gljivarska pogača sa slaninom i sjemenkama buče

Kruh i peciva

Comments Off

Za 2 kruha u obliku gljive: Sastojci: 400 g glatkog brašna T-550 200 g raženog brašna 1/2 kockice svježeg kvasca 3,5 dl mlake vode 50 g ploški slanine 150 g sjemenki buče malo soli [Nastavak teksta]

Pikantni kruh sa šafranom i suncokretom

Kruh i peciva

Comments Off

Sastojci za 1 kruh: 300 g glatkog brašna T-550 1/2 kockice svježeg kvasca 1.8 dl vode nekoliko niti šafrana 1 žlica sjemenki gorušice 50 g oguljenih sjemenki suncokreta 1 žličica curryja mlijeko za mazanje sol [Nastavak teksta]

Jednostavan složenac od starog kruha

Kruh i peciva

Comments Off

Često se u kuhinji nakupi starog kruha koji više nije toliko ukusan. Nema potrebe da ga bacite ili da ga jedete unatoč tome što nije svjež i toliko ukusan. Udahnite mu novi život s [Nastavak teksta]

Peciva od integralnog brašna sa sirom i lanom

Kruh i peciva

Comments Off

Pecivo je vrsta kruha koje se izrađuje se od različitih tipova brašna. Najčešće se priprema od dizanog tijesta i pšeničnog brašna, ovalnog ili pletenog oblika. Često je posuto solju, makom, kimom ili sezamom. Pecivo je [Nastavak teksta]

Kako jednostavno očistiti roštilj

Zanimljivosti iz kuhinje

Comments Off

Uz ovaj super trik svaki put ćete brzo i jednostavno očistiti roštilj i više vremena posvetiti uživanju. Sezona roštiljanja u punom je jeku, a kako vas prljave rešetke ne bi oneraspoložile donosimo odličan savjet [Nastavak teksta]

Pojeli ste ljutu papriku? Trik kako ublažiti ljutinu u ustima

Savjeti

Comments Off

Ponekad je teško procijeniti koliko je neka hrana ljuta sve dok ne završi u ustima. Čak i onda prođe nekoliko trenutaka prije nego usta” počnu gorjeti”, a tad “vatru” treba brzo ugasiti Kapsaicin, sastojak iz [Nastavak teksta]

Zanimljiv trik kako spriječiti ljepljenje ribe na roštilj

Zanimljivi video

Comments Off

Iskoristite sunčano vrijeme, okupite obitelj i ‘bacite’ na roštilj pokoju ribu. Otkrivamo vam načine kako da se ne zalijepe, a da okus bude bolji nego kod klasične pripreme Vjerovali ili ne, tajna je u majonezi [Nastavak teksta]

Kako sačuvati banane da budu svježe

Savjeti

Comments Off

Svima nam je poznato da banane brzo pocrne, što ne znači da imaju baš kratak rok trajanja, jer mnogi ih upravo takve i vole, a neka su istraživanja pokazala da su možda takve čak i [Nastavak teksta]

Kako najbrže odvojiti žumanjak od bjelanjka

Zanimljivi video

Comments Off

Najjednostavniji način odvajanja žumanjka od bjelanjka prikazan je u ovom video. Potrebna vam je obična plastična boca i problem je riješen. Pogledajte video i vidjet ćete koliko je jednostavno.

Nekoliko zanimljivosti o kiselom kupusu

Kiseli kupus

Comments Off

Kiseli kupus je namirnica koja je izuzetno zdrava, velikih nutritivnih vrijednosti, a njena priprema i skladištenje su jednostavni. U nastavku donosimo nekoliko zanimljivosti o kiselom kupusu Kiseli kupus je najbolje jesti sirov, primjerice ‘na salatu’ [Nastavak teksta]

Što organizam čini kiselim, a što lužnatim

Zdravlje

Comments Off

Zdravlje i bolest ljudskog organizma ovise o biološko-fiziološko-kemijskim ravnotežama koje imaju ulogu važnoga regulacijskog mehanizma u svim tjelesnim funkcijama. Kad se poremete te funkcije, one su mjerljive kao promjena koja nam može dati “signal” da [Nastavak teksta]

Deset namirnica koje ne smijete jesti prije odlaska u krevet

Zdravlje iz prehrane

Comments Off

Nakon napornog dana naš organizam vapi za odmorom. I probavni sustav također. Znamo da nije poželjno jesti prije spavanja, dapače, preporuka je da sve obroke u danu konzumiramo do 18 sati, a najkasnije do 20.00. [Nastavak teksta]

Crveni luk – prirodni lijek

Luk

Comments Off

Luk sadrže velike količine kvercetina Kvercetin je polifenol iz obitelji flavonoida, tj. antioksidansa. Žuti ili crveni luk su najbolji izvor ovog nutrijenta. Opće pravilo glasi: što je luk ljući, ima jači okus i miris, to [Nastavak teksta]

Sjemenke bundeve – čudesan lijek prirode

Zdravlje

Comments Off

Sjemenke bundeve se u medicinske svrhe koriste već tisućama godina. Bogat su izvor magnezija, kalcija, kalija, željeza, cinka i vitamina K. Sjemenke bundeve su odličan izbor za grickanje jer su bogate omega 3 masnim kiselinama [Nastavak teksta]

Kako otkloniti miris zagorjelog mlijeka

Savjeti i upute o domaćinstvu

Comments Off

Iako je potrebno čekati nekoliko minuta da se mlijeko prokuha, rijetko tko od nas ima strpljenja za čekanje. Uvijek si nađemo nekog posla koji pokušavamo obaviti dok se mlijeko kuha. Nerijetko se događaju i neke [Nastavak teksta]

Male tajne za lakše obavljanje kućanskih poslova

Savjeti i upute o domaćinstvu

Comments Off

Svakoj kućanici dobrodošla je svaka pomoć, što u kuhanju, što čišćenju, a što u ostalim kućanskim poslovima. Razne tajne uspješnog održavanja domaćinstva prenose stoljećima s koljena na koljeno, a ponekad su upravo ovi stari “recepti” [Nastavak teksta]

Kako otkriti koliko je staro jaje iz trgovine

jaja

Comments Off

U velikim trgovačkim lancima, a i u manjim trgovinama možemo vidjeti velike police na kojima stoje desetci pa i stotinu paketa sa svježim jajima. Teško je povjerovati da se ta jaja mogu prodati u dva [Nastavak teksta]