Često se u kuhinji nakupi starog kruha koji više nije toliko ukusan. Nema potrebe da ga bacite ili da ga jedete unatoč tome što nije svjež i toliko ukusan. Udahnite mu novi život s ovim jelom koje miriše tradicijom. Složenac od starog kruha jednostavan je i kvalitetan obrok.
Sastojci za pripremu složenca od starog kruha
- 10-ak šnita starog kruha
- mlijeko
- kiselo vrhnje
- 2 jaja
- 300 g ribanog sira tipa cheddar ili gauda
- kuhana šunka, slanina ili pršut
- papar
Priprema:
- Slaninu kratko popržiti na tavi.
- Kruh namočiti u mlijeku pa slagati u posudu za pečenje u jednoličnom sloju.
- Po njemu posuti poprženu slaninu te nasjeckanu šunku i ribani sir.
- Zatim slagati novi red namočenog kruha, posuti opet slaninom i šunkom te sirom i preliti kiselim vrhnjem u koje ste umutili jaja i dodali papar.
- Zapeći na 180 stupnjeva.