Carsko meso sa grah salatom je savršena ideja za dobar ručak. Jednostavno za pripremiti a sadrži neodoljive okuse.
Sastojci za pripremu carskog mesa s grah salatom
- 1 kg carskog mesa
- sol i papar po želji
- 500 g bijelog graha
- 1 ljubičasti luk
- bučino ulje ili po želji maslinovo ulje
Priprema:
- Carsko meso izrežite na tanje šnite pa svaki komad zarežite na par mjesta na strani kože te ga posolite
- Grah skuhajte i ocijedite.
- Luk narežite na tanje kolutove. Pomiješajte grah i luk pa ih začinite solju, paprom, octom i uljem.
- Carsko meso pecite na roštilju s obje strane dok ne dobije zlatnu boju.
Carsko meso možete ispeći i na tavici ali preporučavamo roštilj. Nije potrebno velika količina žari odnosno uglja. Dovoljno je vrlo malo jer carsko meso se ispeče vrlo brzo.
