Sušenje voća za čaj
- Korica od voća prilikom sušenja zadržava mirise, vitamine, kiseline te hranjive tvari u prirodnom obliku te ju je u zimsko vrijeme najbolje koristiti kao zdravi dodatak svim vrstama čajeva.
- Vrlo je važno da prije sušenja plodove dobro operete te dobro oguljenu koru što sitnije narežete.
- Nakon što koru narežete raširite je na podlogu od papira, platna ili drveta, te sušite na prozračnoj, ali hladnoj prostoriji.
- Nakon nekoliko dana dodatno osušite i u zagrijanoj (isključenoj) pećnici, no, obavezno vrata ostavite otvorena kako bi osigurali protok kisika.
